Как пользоваться алюминиевыми формами из фольги
Одноразовая алюминиевая посуда - незаменимый помощник современной хозяйки. Сегодня на рынке представлено огромное количество форм и размеров для самых различных блюд: от выпечки хлебобулочных изделий до замораживания и разогревания полуфабрикатов.
Кулинарами различной квалификации подтверждено, что именно в алюминиевых формах еда получается максимально вкусной и полезной, ведь их не нужно смазывать маслом или жиром, в процессе приготовления блюдо равномерно пропекается и сохраняет все полезные свойства продуктов.
Одноразовые алюминиевые контейнеры безопасны для здоровья при контакте со всеми пищевыми продуктами, за исключением тех, у которых PH ниже 3 и больше 9 (сок лимона, лайма, клюквы).
Чтобы результат приготовленного в алюминиевой форме блюда оправдал ожидания, лучше придерживаться некоторых рекомендаций.
Для духовки
- Форму не нужно смазывать маслом! Но в процессе приготовления следите за температурой духовки, чтобы блюдо не подгорело.
- Для того, чтобы еда равномерно пропеклась и не подсохла сверху рекомендуем закрыть емкость алюминиевой фольгой или крышкой.
- Не ставьте в духовку пустой контейнер, перед тем как отправить туда блюдо, прогрейте духовой шкаф до нужной температуры.
- Готовое блюдо легко вынимается из формы при помощи лопатки, также вы можете легко разрезать бортики.
Для микроволновой печи
- Предварительно ознакомьтесь с инструкцией производителя на упаковке.
- Перед использованием снимите с контейнера крышку.
- Обратите внимание на то, чтобы форма не касалась стенок микроволновки (минимальное расстояние до стенок – 2 см)
- Не забывайте, что пища должна покрывать большую часть дна контейнера.
- Не используйте одновременно несколько алюминиевых форм.
- Ставьте контейнер в центр круга вращения - на керамическую или стеклянную тарелку.
Помимо духовки и микроволновой печи, алюминиевые формы можно использовать для жарки на углях (но помните, что нужно избегать открытого огня).
Удачных кулинарных экспериментов!
